ドッグフード作りに
今日はスローフード協会の主催するセミナーへ参加してきました。
今回のお題は「ドッグフードを作ってみよう」 4種類の蛋白質を使い、4つのフードをグループごとに作りました。 ・チキン ・馬肉 ・牛肉 ・鯰と鮭 かぁちゃんはチキン担当。 3人のグループでしたが、 今日は兄貴と姐御(笑)もヴィジョンズとしてドッグフードの講師で参加。 *なんで商人前掛け???? *フード講師中 兄貴と姉御(笑)にも手伝ってもらってフードプロセッサーで材料を全てみじん切りっっっ。 そして材料をすべて混ぜ合わせビニール袋へ ビニール袋に入れたらのし餅みたいに伸ばします。 そのまま冷凍庫へ投入し、凍ったら取り出してその子の食べやすいサイズに切り分けます。 で、最後はオーブンで焼き焼き。 美味しいご飯の出来上がり。 毎日のごはんに、旅行の時に♪ なかなか良さそうなご飯が出来上がりましたよ。 切り分けずとも、パテなどにして冷凍保存しておくのも一つの手だそうです。 (我が家はこっちかな。) いつもの我が家はタンパク質を変えた手作りとドライ、缶詰を日々組み合わせ。 片意地張らず、いつも「これがベスト」だと思うようにあげてます。 松本さんの会報誌で会員さんの皆さんへもお話してきた事です。 ネガティブなエネルギーを入れないように・・・。 ただ、その中でもやっぱり何事も「観察」が大事。 観察の上でのベストが一番。 パートナーの状態をしっかり観察するママの目、手が、何よりも異常の早期発見をキャッチしてくれるのですから。(毎日見るから出来る技=パートナーと向き合う時間です) 何事も「自己満足のベスト」だけにならないように気をつけたいですね。
by daikichi-daichan
| 2009-10-03 22:21
| かぁちゃん
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